ما لا تعرفه عن الحليب خالي الدسم

ما-لا-تعرفه-عن-الحليب-خالي-الدسم
, , ,

مما يثير الدهشة، انه وجد في دراسة اجريت في الولايات المتحدة ان الحليب قليل الدسم سبب لزيادة الوزن أكثر من الحليب كامل الدسم. كما وجد ان الاطفال الذين تتراوح اعمارهم بين 9 حتى 14 والذين يشربون الكثير  من الحليب، يزيد وزنهم اكثر. ولكن المفاجأة الرئيسية للدراسة كانت ان الاطفال الذين شربوا الحليب الخالي من الدسم بأنواعه كانوا اكثر سمنة من الاطفال الذين شربوا الحليب كامل الدسم، على الرغم من ان كوب الحليب قليل الدسم يحتوي على 100 سعرة حرارية، فإن كوب الحليب الخالي من الدسم يحتوي  فقط على 85 سعرة حرارية، ولكن الباحثين عزوا ذلك الى ان الاطفال شربوا الحليب الخالي من الدسم بحرية اكبر، ولذلك فإن الاثر التراكمي كان اكثر ضررا من الشرب المعتدل للحليب كامل الدسم.

وهناك معلومة هامة بخصوص الحليب والطعام المتوازن للأطفال: 
إذا بلغ الطفل عمر السنتين ممكن أن يتناول الحليب قليل الدسم ما دام يتناول الطعام المتوازن المطلوب منه في هذا العمر. لكن إذا كان الطفل غذاؤه غير متوازن وشهيته للطعام قليلة وما زال معتاداً على الرضعة، فيفضل استخدام الحليب كامل الدسم للاستفادة من سعرات حرارية أكثر وفيتامين أ ، وفيتامين د ، اللذين يحتاجهما الطفل بشكل كبير لنمو أفضل ولامتصاص الكالسيوم بكفاءة أكبر. 
والنقطة المهم طرحها أنه صحيح أن الحليب فيه كثير من العناصر الغذائية، لكنه لا يحتوي على الحديد وفيتامين (ج) المهمان لصحة الأطفال ونموهم بشكل سليم. فالحل في غذاء متوازن.

 

 

التعليقات

اترك تعليقك


الرجاء ادخال رمز التحقق



ارسل التعليق