خمسة أطعمة تحسّن من حياة مرضى السكري

خمسة-أطعمة-تحسن-من-حياة-مرضى-السكري
, , ,

يقولون بأن مرض السكري بالنسبة للمريض هو بمثابة صديق ثقيل الظل مفروض عليكَ أن تصاحبه. وحتى تهون هذه الصحبة فلابد لمريض السكري أن يعيش في ظل نظام غذائي دقيق وصارم من أجل السيطرة والتحكم على نسبة السكري في الدم طيلة حياته وهو بهذا يضمن صحبة لا بأس بها مع هذا المرض ويتفادى مضاعفات خطيرة لداء السكري تصيب المتهاونين في نظامهم الغذائي المتناسب مع هذا المرض.
فيما يلي مجموعة من الأطعمة النافعة لمريض السكري والتي تساهم في تحسين صحته:

الثوم- محفز جيد للبنكرياس
أن الثوم المهروس له تأثير على الجهاز التنفسي حيث يعمل على إزالة الجراثيم الموجودة داخل جسم الإنسان ويسهل من عملية الهضم، ويعتبر الثوم الراعي الأساسي لمرضى السكري حيث أنه يساعد الكبد في تنظيم السكري في جسم الإنسان، ويساعد القلب في التخفيف من ضغط الدم، ويحفز الثوم البنكرياس على أن يقوم بإفراز هرمون الأنسولين بالكمية المناسبة التي يحتاجها الجسم، حيث يحفز على إفرازه منفرداً عن المادة التي تسبب زيادة الوزن، لذا فهو محفز طبيعي لإفراز الأنسولين.

السبانخ- دور في حرق السكر بالدم 
السبانخ من أهم الخضار الورقية وغني جدا بحامض الفالوبيك، الذي يعد أحد مضادات الأكسدة القوية التي تؤثر على معدل حرق السكر في الدم، إضافة إلى ذلك يساعد السبانخ في تجديد الألياف العصبية ويحمي العينين والقلب، وهو ، حيث أن السبانخ من الخضراوات الغنية بفيتامين k والعديد من المعادن كالمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والزنك، كما أن السبانخ يحوي مجموعة من مركبات الفلافونويد.
 الليمون- للحد من مستويات السكر في الدم 
تصنف جمعية السكري الأميركية الحمضيات بما في ذلك الليمون ضمن أفضل الأطعمة لمرضى السكري، فمن المعروف أن الليمون غني بفيتامين "سي"، وأن الحموضة والألياف التي يحتويها تبطئان من ارتفاع مستوى السكر بالدم، ويمكنك تحسين نسبة السكر في الدم عن طريق إضافة الليمون إلى نظامك الغذائي. 
ولتوضيح آلية عمله مع الأطمعة الأخرى فلنقل أن الإنسان تناول كمية من البقول والحبوب والخضار ومنتجات الألبان والتي تحتوي على نسب متفاوتة من الكربوهيدرات، ولأن الجسم يحول الكربوهيدرات إلى سكر، مما يسبب ارتفاعاً في نسبة السكر بالدم، وهنا يأتي دور الليمون فإن التأثير الحامضي له على المعدة يقوم بدور في إبطاء سرعة إفراغ السكر الناجم عن الكربوهيدرات، حيث يحتاج الجسم وقتاً أطول لتكسير جزيئات السكر التي تسبب ارتفاعاً في مستواه بالدم، ونتيجة استغراق وقت أطول يحدث ثبات في مستوى السكر. إن عصرك لقطرات من الليمون على طبق الأرز يخفف من تأثيره على مستوى السكر بالدم، كما يمكن لمريض السكري أن يتناول عصير الليمون مع وجبته.

الأفوكادو- مكافح للسكري والكلسترول 
من فوائد الأفوكادو احتواءه على نسبة عالية من الدهون الأحادية غير المشبعة تساعد على وقف مقاومة الأنسولين مما يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، وعلاوة على ذلك يمكن للألياف القابلة للذوبان الموجودة في الأفوكادو، أن تحافظ على مستويات السكر ثابتة في الدم بالمقارنة مع غيرها من الفواكه الاخرى، كما ان انخفاض نسب الكربوهيدرات والسكر الموجودة في الأفوكادو تعمل على الحفاظ على نسبة السكر في الدم.

الشوفان – يحسّن صحة مريض السكري 
الشوفان أحد أنواع الحبوب الكاملة ويشبه القمح والشعير، يمتاز بفوائده المغذية وخصائصه العلاجيّة، كونه يحتوي على نسبة عالية من الألياف، والفيتامينات، والمعادن. ويحتوي الشوفان على نسبة عالية من الألياف الغذائية الذائبة التي تساعد على تحسين صحّة مرضى السكري، وعلى ضبط معدّل الكولسترول الضار الذي يزيد من حدة مشكلة السكري، ويوصى باستخدام شوفان البيتا جلوكان لهذا الغرض.

شاهد على موقع (تابع) معلومات هامة عن اليوم العالمي لمرضى السكري في السعودية - اضغط هنا

 

التعليقات

  1. author
    /

    07/03/2017 10:58:40
    جزاكم الله خيرا

اترك تعليقك


الرجاء ادخال رمز التحقق



ارسل التعليق